Kinikilala ng FSIS ang Setyembre bilang Buwan ng Edukasyon sa Kaligtasan ng Pagkain

Washington, AUG. 31, 2020 (Globe Newswire) — Ang U.S.. Dibisyon ng Agrikultura (USDA) Serbisyo sa Seguridad at Inspeksyon ng Pagkain (FSIS) ay nagpapaalala sa pangkalahatang publiko na isaalang-alang ang kagalingan at seguridad sa loob ng kusina para sa Nationwide Meals Security Schooling Month ngayong Setyembre. Ang mga mamimili ay inspirado na sundin ang mga pag-uugali na maaaring magpatuloy upang mapanatili ang mga ito at ang kanilang mga miyembro ng pamilya na ligtas mula sa foodborne sickness.

"Ang aking imahinasyon at prescient para sa seguridad sa pagkain ay binubuo ng pagpapahusay at pagbibigay-diin sa pagsasanay sa mamimili,” sabi ni Beneath Secretary for Meals Security Mindy Brashears. "Ang mga mamimili ay gumaganap ng isang makabuluhang posisyon sa pagpapababa ng foodborne sickness - at sa pamamagitan ng pag-aalok ng tama sa siyensya at mahusay na data ng seguridad sa pagkain, tutulungan namin silang bigyan ng kapangyarihan na magsagawa at sumunod sa mga ligtas na pagkain na may kinalaman sa mga pag-uugali sa sarili nilang mga bahay.”

Ang foodborne sickness ay isang maiiwasang problema sa kalusugan ng publiko na humahantong sa sampu-sampung milyong sakit taun-taon sa amerika. Upang labanan ang problemang ito sa kapakanan ng publiko, Nakikipag-ugnayan ang FSIS sa pangkalahatang publiko tungkol sa seguridad sa pagkain sa napakaraming pamamaraan kasama ang USDA Meat and Poultry Hotline, mga panayam sa media, at mga pana-panahong kampanya. Nagsasagawa rin ang FSIS ng kumpletong pagsusuri upang mas maunawaan kung paano naghahanda ng mga pagkain ang pangkalahatang publiko, upang matiyak na ang mga pagsisikap sa pagsasanay ng mamimili ay matugunan ang tumataas na mga puwang at mga alternatibo. At saka, Nakikipagtulungan ang FSIS sa U.S. Pangangasiwa ng Pagkain at Gamot at ang Mga Pasilidad para sa Pamamahala at Pag-iwas sa Sakit sa web site FoodSafety.gov, na nagsisilbi dahil ang "gateway sa data ng seguridad ng mga pagkain" ng mga pederal na awtoridad,” at nagbibigay ng data sa kung paano ang mga mamimili ay maaaring magsagawa ng malawakang pagkain at ligtas na mga gawi tulad ng paghuhugas ng kamay, nagpapababa ng cross-contamination, at ligtas na pagluluto ng mga paninda ng karne at manok.

Dapat sumunod ang mga mamimili 4 madaling hakbang para sa seguridad sa pagkain - Malinis, Hiwalay, Magluto, at Chill. "Napatunayan ng pagsusuri ng aming kumpanya na ang paghuhugas ng kamay at paghinto ng cross-contamination ay dalawang hakbang sa seguridad sa pagkain na karaniwang nilalabanan ng mga customer.,” sabi ni FSIS Administrator Paul Kiecker. "Ang FSIS ay nakatuon sa pagpapalaki ng impormasyon ng mamimili sa kahalagahan ng mga hakbang sa seguridad ng pagkain sa pamamagitan ng aming maraming paraan ng pagsasanay sa mamimili."

Maaaring turuan ng mga asset ng FSIS ang mga mamimili na matutunan kung paano sundin ang 4 hakbang ng seguridad sa pagkain at ganap na bawasan ang kanilang panganib ng foodborne sickness. Ang mga sambahayan na pinagsama-samang nag-aaral tungkol sa seguridad sa pagkain ay maaaring makatuklas ng mga naaangkop na klase sa seguridad ng pagkain sa edad sa webpage ng FSIS, Food Safety Education Resources para sa mga Pamilya, sa pamamagitan ng pagsunod @USDAFoodSafety sa Twitter at sa pamamagitan ng pag-like Facebook.com/FoodSafety.gov. Maaaring pangalanan ng mga mamimili na may mga tanong sa seguridad sa pagkain ang USDA Meat and Poultry Hotline sa 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) mula sa 10 a.m. hanggang sais ng gabi. Oras ng Jap, Lunes hanggang Biyernes, sa Ingles o Espanyol, o e-mail sa mphotline@usda.gov. Ang mga mamimili ay maaari ding makipag-chat sa tirahan https://ask.usda.gov/.

###

TANDAAN: Mga paglabas ng impormasyon sa pagpasok at iba't ibang data sa web site ng FSIS sa http://www.fsis.usda.gov/newsroom.

Sumunod sa FSIS sa Twitter sa twitter.com/usdafoodsafety o sa Espanyol sa: twitter.com/usdafoodsafe_es.

Ang USDA ay isang pantay na alternatibong supplier, employer, at nagpapahiram.

• FSIS_Kinikilala_Setyembre_bilang_Pagkain_Kaligtasan_Edukasyon_Buwan

USDA FSIS
Serbisyo sa Seguridad at Inspeksyon ng USDA Meals
press@fsis.usda.gov