San Bernardino İlçesindeki restoran denetimleri, Ağustos. 20-Eylül. 3 – San Bernardino Güneşi

Ağustos ile San Bernardino İlçesindeki hiçbir yemek mekanı veya farklı yemek hizmetleri, yakın sağlık tehlikeleri nedeniyle kapatılmamıştı.. 28 ve Eylül. 3, 2020, ancak önceki haftadan itibaren, bilgi alınamadığı için bildirilmeyen bir kısmi kapanma yaşandı..

Et bölümü Daha Fazla İçki Tasarrufu Yapın, 324 K. Temel, San Bernardino

• Kapanış tarihi: Çarşamba, Ağustos. 26
• Seviye: 81/B
• Kapatma nedeni: İzin kapsamı dışında faaliyet göstermek. Piyasada izin verilmeyen bir et bölümü çalışıyordu. Et kasası soğuğu yeterince korumuyordu; müfettiş "güçlü, ekşimiş bir koku" tespit etti ve piyasada yaklaşık on adet çürük pişmemiş domuz buldu. Kasanın içindeki her şey güvenli olmayan sıcaklıklarda olduğu için atıldı. Ayrıca kasanın içinde birkaç işe yaramaz sivrisinek ve mağazanın içinde de karasinekler vardı., ve piyasada uygunsuz şekilde etiketlenmiş birkaç ev yapımı salsa ve acı krema. Dahası, herhangi bir COVID-19 önleme planı yayınlanmadı ve piyasa insanların maskesiz dolaşmasına izin veriyordu.

Bildirimin kapatılmayan denetimleri

Kapatılmayan ancak hayati noktaları farklı olan servislerdeki seçilmiş denetimler aşağıda listelenmiştir., bilgilerin mevcut olmadığı önceki haftadan bazılarıyla birlikte.

limonlu pizza, en 1184 K. 2St.. Süit 115 San Bernardino'da, öyleydi Çarşamba günü denetlendi, Eylül. 2, ve iki önemli ihlalle 82/B notu aldı. İçeri girilebilen soğutucu ve daha küçük bir soğutucu, soğuğu yeterince korumuyordu; hakkında 20 kilolarca yemeğin atılması gerekiyor. Ek olarak, bir işçi avuçlarını doğru şekilde yıkamadı.

Thanh Tam Bilardo II, en 1033 N. Waterman Caddesi. San Bernardino'daki Süit H-I, öyleydi Çarşamba günü denetlendi, Eylül. 2, ve çok önemli bir ihlalle 86/B notu aldı. İşçi deposunda iki hamamböceği vardı, mutfaktan havuz koridoru boyunca. Maliyetteki belirli kişi bunun olduğunu belirtti 4 Zararlılarla mücadeleye başladıklarından bu yana aylar geçti. Daha az sayıda ihlal arasında, bir işçi içeride sigara içiyordu, Depo odasında bir yatak ve yemek alanında bir bebek karyolası vardı, ve iktidar “baştan sona derin bir temizliğe ihtiyaç duyuyordu," müfettiş yazdı. Bu, Power'ın üst üste ikinci B notuydu.

Tayland Kase Kafesi, en 25069 Redlands Bulvarı. Loma Linda'da Süit A, öyleydi Cuma günü denetlendi, Ağustos. 28, ve iki önemli ihlalle 80/B notu aldı. Buz makinesinin saptırıcısında küf oluşmuştu ve 4 buzun içinde bira kutuları saklanıyordu. Ek olarak, bulaşık makinesi dezenfektan kullanmıyordu. Daha az sayıda ihlal arasında, Bazı yemekler, kapağı olmayan, soğuk tutma masasında güvensiz sıcaklıklardaydı, ve depolama alanında bazı kemirgen dışkıları var. Müfettiş, yemeklerin hazırlandığı yerde hiçbir haşarat veya bunlara dair bir kanıt bulamadı.

Ozeki Suşi Restoranı, en 4751 Chino'daki Riverside Drive, öyleydi Çarşamba günü denetlendi, Ağustos. 26, ve iki önemli ihlalle 72/C notu aldı. Yemekler, gömme soğutucunun içinde güvensiz sıcaklıklardaydı. 59 içerideki seviyeler, hazırlık buzdolabı ve suşi gösterisi örnekleri, temizlik için kapıları yok edilmiş olan. Ek olarak, personel bulaşıkları doğru şekilde yıkamıyor ve dezenfekte etmiyordu. 4 o zamandan bu yana restoranın sekiz kademeli denetiminden 2015 B veya C notlarıyla sonuçlandı, mevcut bilgi.

The Tako en 401 N. 1st St. Barstow'daydı Çarşamba günü denetlendi, Ağustos. 26, ve iki önemli ihlalle 84/B notu aldı. Müfettiş geldiğinde kavurucu su yoktu ve restoranın hizmeti durdurması gerekiyordu, ancak su ısıtıcısı tamir edildi ve denetim bitmeden restoran yeniden açıldı. Ek olarak, bulaşıklar doğru şekilde sterilize edilmiyordu. Birçok farklı ihlal arasında, Duvarda bir hamamböceği geziniyordu ve içeride bazı sinekler vardı.

İnek ve Öküz, en 2872 K. Rialto Caddesi. San Bernardino'da, öyleydi Salı günü denetlendi, Ağustos. 25, ve iki önemli ihlalle 83/B notu aldı. Bazı yiyecekler yeterince soğukta saklanmıyordu, ve bulaşıklar doğru şekilde sterilize edilmiyordu. Birçok farklı ihlal arasında, yemekler kontaminasyona karşı korunmuyordu, ve dolaplar, yemek hazırlama masaları ve aletleri kirlenmişti. Dahası, Web sitesinde bir COVİD-19 önleme planı yoktu ve personel sağlık kontrolleri veya vücut ısısı taramalarını yapmıyordu.

Tacos Mexico'ya göre, en 205 K. San Bernardino'daki temel çizgi, öyleydi Perşembe günü denetlendi, Ağustos. 20, ve çok önemli bir ihlalle 83/B notu aldı. Mutfağın içindeki tek el yıkama lavabosunda kavurucu su yoktu; personel tesisat sorunu nedeniyle kapatıldığını belirtti. Pek çok kişi arasında 11 daha az ihlal, aynı lavaboda kağıt havlu yoktu, İşçi tuvaletinde temizlik sabunu veya kağıt havlu yoktu ve zeminin temizlenmesi gerekiyordu. Ayrıca bir COVID-19 önleme planı da yoktu.

Lucy'nin Fırını & Şarküteri, en 25227 Redlands Bulvarı. Loma Linda'da, öyleydi perşembe günü ziyaret edildi, Ağustos. 20, ertesi gün bir inceleme 79/C notuyla sonuçlandı. Pencereye asılan C notu kartı halkın göremeyeceği bir yere taşınmıştı., müfettiş belirtti.

Önceki haftalara ait güncellemeler

Lee'nin Çörekleri, en 12091 Adelanto'daki Hava Ekspres Yolu, hangisiydi ağustos ayında kapalı. 27 hamam böceği istilası nedeniyle, yeniden açılmış olarak listelenmedi. Bir müfettiş geri döndü Ağustos. 28 ve yine de mutfak ve depolama alanlarına hamam böcekleri yerleştirdim, sonra bir kez daha Ağustos. 31 ve iki tane konaklama hamamböceği buldum, artı güç boyunca pek çok işe yaramaz hamamböceği, ve bazı yemeklerde erişilebilen bir soğutucuda.

Bu kontrol listesi hakkında

Bu kontrol listesi Cuma günleri çevrimiçi olarak yazdırılır.. Yemek mekanlarının yeniden açılmasıyla ilgili herhangi bir güncelleme, bir sonraki haftanın kontrol listesine dahil edilebilir.

İlçedeki tüm yemek hizmetleri, sağlık kurallarına uyduklarından emin olmak için rutin olarak denetleniyor. Bir tesis kaybeder 4 her önemli ihlal için faktörler ve küçük ihlaller için bir ila birkaç faktör. A notu (90 ile 100 faktörler) "tipik olarak üstün" dikkate alınır,“B notu (80 ile 89) “tipik olarak kabul edilebilir” ve C notudur (70 ile 79) "tipik olarak kabul edilemez" ve bir takip denetimi gerektirir. Altında puan alırsa bir tesis hızla kapatılabilir 70 veya anında düzeltilemeyecek önemli bir ihlali var.

San Bernardino İlçesindeki bu veya herhangi bir yemek mekanının denetimlerine ilişkin ekstra veriler için, gitmek www.sbcounty.gov/dph/ehsportal/FacilityList/food. Sağlık şikayetinde bulunmak için, gitmek www.sbcounty.gov/dph/ehsportal/StaticComplaint veya isim 800-442-2283.