FSIS визнає вересень місяцем освіти з безпеки харчових продуктів

Вашингтон, серп. 31, 2020 (ГЛОБУС НОВИН) — США. Відділ сільського господарства (USDA) Служба безпеки та перевірки харчування (FSIS) нагадує широкій громадськості подбати про благополуччя та безпеку на кухні під час загальнонаціонального місячника безпеки харчування у вересні цього року. Покупців спонукають дотримуватись поведінки, яка може продовжуватись, щоб уберегти їх та членів їхніх сімей від хвороб харчового походження.

«Мої фантазії та прогнози щодо безпеки харчування полягають у покращенні та підкресленні навчання покупців,", - заявила міністр безпеки харчування Мінді Брашірс. «Покупці відіграють важливу роль у зниженні захворювань, пов’язаних із їжею, і пропонуючи науково точні та ефективні дані про безпеку їжі, ми допоможемо розширити їх можливості взяти на себе безпечне харчування та дотримуватися правил поведінки в їхніх власних домівках».

Хвороби харчового походження — це проблема суспільного добробуту, якій можна запобігти, яка щорічно призводить до десятків мільйонів захворювань в Америці. Боротися з цією проблемою суспільного добробуту, FSIS взаємодіє з широким загалом про безпеку їжі за допомогою багатьох методів разом із гарячою лінією USDA Meat and Poultry., інтерв'ю ЗМІ, і сезонні кампанії. FSIS додатково проводить повний аналіз, щоб краще зрозуміти, як широка громадськість готує їжу, щоб переконатися, що зусилля з навчання покупців усувають зростаючі прогалини та альтернативи. Крім того, FSIS співпрацює з США. Управління з харчування та медикаментів, а також заклади лікування та профілактики захворювань на веб-сайті FoodSafety.gov, який служить для федеральних органів влади «шлюзом до даних безпеки харчування».,” і надає дані про те, як покупці можуть просто застосувати безпечну поведінку для поширених страв, як-от миття рук, зменшення перехресного забруднення, і безпечне приготування товарів із м’яса та птиці.

Покупці повинні дотримуватися 4 прості кроки для безпеки харчування – чистий, Окремий, Кухар, і Chill. «Аналіз нашої компанії довів, що миття рук і припинення перехресного забруднення є двома кроками безпеки їжі, з якими клієнти зазвичай борються,", - заявив адміністратор FSIS Пол Кікер. «FSIS спрямована на те, щоб покупці інформували про важливість тих кроків безпеки харчування за допомогою багатьох методів навчання покупців».

Активи FSIS можуть навчати покупців, як слідувати 4 кроки безпеки їжі та повністю зменшити небезпеку захворювань харчового походження. Домогосподарства, захоплені колективним вивченням безпеки харчування, можуть знайти відповідні віком класи безпеки харчування на веб-сторінці FSIS, Освітні ресурси з безпеки харчових продуктів для сімей, слідуючи @USDAFoodSafety у Твіттері та лайками Facebook.com/FoodSafety.gov. Покупці, які мають запитання про безпеку їжі, можуть зателефонувати на гарячу лінію USDA Meat and Poultry за номером 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) від 10 ранок. до шостої вечора. Японський час, Понеділок по п'ятницю, англійською або іспанською, або електронною поштою на адресу mphotline@usda.gov. Покупці також можуть поспілкуватися https://ask.usda.gov/.

###

ПРИМІТКА: Релізи інформації про вступ та різні дані на веб-сайті FSIS за адресою http://www.fsis.usda.gov/newsroom.

Дотримуйтеся FSIS у Twitter за адресою twitter.com/usdafoodsafety або іспанською на: twitter.com/usdafoodsafe_es.

USDA є рівноправним альтернативним постачальником, роботодавець, і кредитор.

• FSIS_Recognizes_September_as_Food_Safety_Education_Month

FSIS USDA
Служба безпеки та інспекції харчування USDA
press@fsis.usda.gov