سان برنارڈینو کاؤنٹی میں ریستوراں کے معائنے, اگست. 20-ستمبر. 3 - سان برنارڈینو سن

سان برنارڈینو کاؤنٹی میں کھانے کی جگہوں یا کھانے کی مختلف خدمات کو بند نہیں کیا گیا تھا کیونکہ اگست کے درمیان نزول کی وجہ سے خطرہ ہے. 28 اور ستمبر. 3, 2020, تاہم ، پچھلے ہفتے سے ایک جزوی بندش ہوئی تھی جس کی اطلاع نہیں ملی تھی کہ معلومات قابل حصول نہیں تھیں۔.

گوشت ڈویژن at زیادہ شراب بچائیں, 324 ڈبلیو. بیس لائن, سان برنارڈینو

• بند ہونے کی تاریخ: بدھ, اگست. 26
• درجہ: 81/بی
• بندش کا محرک: اجازت نامے کے دائرہ کار سے باہر کام کرنا. مارکیٹ ایک گوشت کی تقسیم پر کام کر رہی تھی جس کی اجازت نہیں تھی. گوشت کا معاملہ سردی کی حفاظت نہیں کررہا تھا; انسپکٹر مشہور "مضبوط رینسیڈ گند" اور مارکیٹ میں تقریبا دس روٹن بے لگام سوروں کا کارنامہ واقع ہے. غیر محفوظ درجہ حرارت پر ہونے کی وجہ سے اس معاملے میں ہر چیز کو ضائع کردیا گیا تھا. اضافی طور پر اس معاملے میں کچھ بیکار Gnats اور خوردہ فروش کے اندر گھریلو فلیز موجود ہیں, اور مارکیٹ میں گھر سے بنے ہوئے سالسا اور تلخ کریم کا نامناسب لیبل لگا ہوا ہے. مزید, کوئی کوویڈ 19 کی روک تھام کا کوئی منصوبہ نہیں پوسٹ کیا گیا تھا اور مارکیٹ میں لوگوں کو ماسک کے ساتھ دستیاب ہونے کی اجازت دی جارہی تھی.

نوٹس کے غیر بندش معائنہ

ذیل میں درج خدمات میں معائنہ کا انتخاب کیا گیا ہے جو بند نہیں تھے تاہم مختلف اہم نکات تھے, پچھلے ہفتے کے کچھ لوگوں کے ساتھ جب معلومات دستیاب نہیں تھیں.

چونے کا پیزا, at 1184 ڈبلیو. 2این ڈی سینٹ. سویٹ 115 سان برنارڈینو میں, تھا بدھ کے روز معائنہ کیا, ستمبر. 2, اور دو اہم خلاف ورزیوں کے ساتھ 82/b کا گریڈ حاصل کیا. واک ان کولر اور ایک چھوٹا کولر کافی حد تک سردی کی حفاظت نہیں کر رہا تھا; کے بارے میں 20 کلو کھانے کو ضائع کرنے کی ضرورت ہے. اضافی طور پر, ایک کارکن نے کھجوروں کو صحیح طریقے سے نہیں دھویا.

تھانہ تم بلئرڈس II, at 1033 n. واٹر مین ایوینیو. سان برنارڈینو میں سویٹ H-I, تھا بدھ کے روز معائنہ کیا, ستمبر. 2, اور ایک اہم خلاف ورزی کے ساتھ 86/b کا گریڈ حاصل کیا. دو قیام کاکروچ ورکر اسٹوریج روم میں تھے, باورچی خانے سے پول راہداری میں. لاگت میں موجود خاص شخص نے بتایا کہ یہ رہا ہے 4 مہینوں جب سے وہ کیڑوں کا انتظام کرلیں. بہت سی کم خلاف ورزیوں میں, ایک کارکن اندر سگریٹ نوشی کر رہا تھا, اسٹوریج روم کے اندر ایک توشک اور کھانے کی جگہ کے اندر ایک چارپائی تھی, اور طاقت "پوری طرح سے گہری صفائی کی خواہش میں تھی,”انسپکٹر نے لکھا. یہ پاور کا مسلسل دوسرا گریڈ تھا.

تھائی باؤل کیفے, at 25069 ریڈ لینڈز بلویڈ. لوما لنڈا میں سویٹ اے, تھا جمعہ کو معائنہ کیا, اگست. 28, اور دو اہم خلاف ورزیوں کے ساتھ 80/b کا گریڈ حاصل کیا. آئس مشین ڈیفلیکٹر میں پھپھوندی کی تعمیر اور 4 بیئر کے کین برف کے اندر محفوظ کیے جارہے تھے. اضافی طور پر, ڈش واشر سینیٹائزر کو گولہ باری نہیں کر رہا تھا. بہت سی کم خلاف ورزیوں میں, کچھ کھانا ایک سرد ہولڈ ڈیسک میں غیر محفوظ درجہ حرارت پر تھا جس میں ڑککن کی کمی تھی, اور اسٹوریج کی جگہ میں کچھ چوہا گرنے آئے ہیں. انسپکٹر کو کوئی قیام کی ورمین یا ان کا ثبوت نہیں ملا جس کی جگہ کا کھانا تیار ہو رہا تھا.

اوزیکی سشی ریستوراں, at 4751 چینو میں ریور سائیڈ ڈرائیو, تھا بدھ کے روز معائنہ کیا, اگست. 26, اور دو اہم خلاف ورزیوں کے ساتھ 72/C کا گریڈ حاصل کیا. کھانا واک ان کولر کے اندر غیر محفوظ درجہ حرارت پر تھا جو تھا 59 اندر کی سطح, ایک پریپ فریج اور سشی دکھائیں, جس کے دروازے صاف کرنے کے لئے ختم کردیئے گئے تھے. اضافی طور پر, عملہ برتنوں کو صحیح طریقے سے نہیں دھو رہا تھا اور صاف نہیں کررہا تھا. 4 اس کے بعد سے ریستوراں کے آٹھ درجہ بندی کے معائنے میں سے 2015 بی یا سی گریڈ کے نتیجے میں ہوا ہے, موجود معلومات.

دی ٹیکو at 401 n. 1سینٹ سینٹ. بارسٹو میں تھا بدھ کے روز معائنہ کیا, اگست. 26, اور دو اہم خلاف ورزیوں کے ساتھ 84/b کا گریڈ حاصل کیا. جب انسپکٹر پہنچا اور ریستوراں کو خدمت بند کرنے کی ضرورت تھی تو کوئی جھلسنے والا پانی نہیں تھا, تاہم واٹر ہیٹر کی مرمت کی گئی تھی اور ریستوراں معائنہ ختم ہونے سے پہلے دوبارہ کھل گیا تھا. اضافی طور پر, برتنوں کو صحیح طریقے سے صاف نہیں کیا جارہا تھا. بہت سی مختلف خلاف ورزیوں میں, ایک روچ دیوار پر رینگ رہی تھی اور اندر کچھ مکھیوں کے اندر آگیا ہے.

گائے اور بیل, at 2872 ڈبلیو. ریالٹو ایوینیو. سان برنارڈینو میں, تھا منگل کا معائنہ کیا, اگست. 25, اور دو اہم خلاف ورزیوں کے ساتھ 83/b کا گریڈ حاصل کیا. کھانے کے متعدد گیجٹ کو سرد نہیں بچا رہا تھا, اور برتنوں کو صحیح طریقے سے صاف نہیں کیا جارہا تھا. بہت سی مختلف خلاف ورزیوں میں, آلودگی کے خلاف کھانے کو محفوظ نہیں رکھا جارہا تھا, اور کابینہ, فوڈ پریپ ٹیبلز اور ٹولز گندگی کا شکار ہوگئے تھے. مزید, ویب سائٹ پر کوئی کوویڈ 19 کی روک تھام کا کوئی منصوبہ نہیں تھا اور عملہ چیک یا درجہ حرارت کی اسکریننگ ہونے کی وجہ سے عمل میں نہیں تھا۔.

ٹیکوس میکسیکو کے مطابق, at 205 ڈبلیو. سان برنارڈینو میں بیس لائن, تھا جمعرات کا معائنہ کیا, اگست. 20, اور ایک اہم خلاف ورزی کے ساتھ 83/b کا گریڈ حاصل کیا. باورچی خانے کے اندر مکمل طور پر ہینڈ واشنگ سنک پر کوئی جھلسنے والا پانی نہیں تھا; عملے نے بتایا کہ پلمبنگ کی خرابی کی وجہ سے اسے بند کردیا گیا ہے. بہت سے لوگوں میں 11 کم خلاف ورزی, ایک جیسے سنک میں کاغذ کے تولیے نہیں تھے, کارکن کے ریسٹ روم میں صابن یا کاغذ کے تولیوں کی صفائی نہیں تھی اور فرش صاف کرنا چاہتا تھا. اس کے علاوہ کوئی کوویڈ 19 کی روک تھام کا منصوبہ نہیں تھا.

لسی کی بیکری & ڈیلی, at 25227 ریڈ لینڈز بلویڈ. لوما لنڈا میں, تھا جمعرات کا دورہ کیا, اگست. 20, دن کے بعد ایک معائنہ اس کے نتیجے میں 79/C کی گریڈ ہوئی. سی گریڈ کارڈ جو ونڈو کے اندر پوسٹ کیا گیا تھا اسے ایک ایسی جگہ پر منتقل کردیا گیا تھا جو عام لوگوں کو نہیں دیکھا گیا تھا, انسپکٹر نے بتایا.

پچھلے ہفتوں سے تازہ کارییں

لی کے ڈونٹس, at 12091 ایڈیلانٹو میں ایئر ایکسپریس وے, جو تھا بند اگست. 27 کاکروچ کی بیماری کی وجہ سے, دوبارہ کھلنے کے طور پر درج نہیں کیا گیا ہے. ایک انسپکٹر واپس آیا اگست. 28 اور اس کے باوجود باورچی خانے اور اسٹوریج کے علاقوں میں رہائش پذیر قیام, پھر ایک بار پھر اگست. 31 اور دو قیام کے روچوں میں واقع ہے, اس کے علاوہ پوری طاقت کے ذریعے کچھ بیکار روچ, ایک ساتھ مل کر کچھ کھانے میں ایک ریچ ان کولر میں.

اس چیک لسٹ کے بارے میں

یہ چیک لسٹ جمعہ کو آن لائن پرنٹ ہے. کھانے کی جگہوں کو دوبارہ کھولنے کے طور پر کسی بھی تازہ کاریوں کو بعد کے ہفتے کی چیک لسٹ میں شامل کیا جاسکتا ہے.

کاؤنٹی کے اندر کھانے کی تمام خدمات کا معمول کے مطابق معائنہ کیا جاتا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ وہ اچھی طرح سے کوڈ کو پورا کرتے ہیں. ایک سہولت کھو جاتی ہے 4 ہر اہم خلاف ورزی کے عوامل اور معمولی خلاف ورزیوں کے لئے کچھ عوامل. ایک گریڈ (90 کو 100 عوامل) عام طور پر اعلی "کو مدنظر رکھا جاتا ہے,”ایک بی گریڈ (80 کو 89) "عام طور پر قابل قبول" اور سی گریڈ ہے (70 کو 79) "عام طور پر ناقابل قبول" ہے اور اس کے لئے فالو اپ معائنہ کی ضرورت ہے. اگر اس کے نیچے اسکور ہوتا ہے تو ایک سہولت جلدی سے بند کی جاسکتی ہے 70 یا اس کی ایک اہم خلاف ورزی ہے جو فوری طور پر درست نہیں کی جاسکتی ہے.

سان برنارڈینو کاؤنٹی میں ان یا کسی بھی کھانے کی جگہوں کے معائنے سے متعلق اضافی اعداد و شمار کے لئے, جاؤ www.sbcounty.gov/dph/ehsportal/facilityList/food. ایک اچھی طرح سے شکایت درج کروانے کے لئے, جاؤ www.sbcounty.gov/dph/ehsportal/staticcomplaint یا نام 800-442-2283.