7 maktabda uyda tushlik qilishni osonlashtirish usullari

Men ovqat pishirishni yaxshi ko'raman - shuning uchun men kollej tushliklarini yig'ishni yoqtirmayman. Bir necha soat davomida jigarrang sumkada osilgandan keyin muqarrar ta'mga ega bo'lgan taomlarni tayyorlash yoqimli emas.. Onlayn ta'lim bu mavzuni yo'q qiladi, ammo ovqatlanish vaqtidagi ko'plab muammolarni taklif qiladi, shuning uchun men "kollej tushligi" ga har doim ega bo'lgan bir xil vositalarga yaqinlashaman: ish sifatida, zavq emas. (Va albatta, Men kechki ovqatni mutaxassis oshpaz sifatida kamroq yozyapman va uch farzandning ishlaydigan onasi sifatida yozyapman, juda qurigan.)

Quyidagi ma'lumotlar uzoq yillar davomida restoranda va oshxonalarni tekshirishda va uydagi oshxonada samaradorlikni optimallashtirishdan kelib chiqadi.. Bundan tashqari, ular karantin boshlanganidan beri ona do'stlarim menga so'ragan pishirish savollari va ular o'rtoqlashgan qiyinchiliklarni hal qilishadi.. Bolalarni ovqatlantirish logistika kabi psixologik va hissiy kurashdir. Buni soddalashtirishning ba'zi usullari keltirilgan:

O'zingiz uchun oddiy bo'ling: Siz qo'lbola sendvichlarni to'plashingiz yoki jambon va dengiz o'tlaridan tayyorlangan onigiri guruch to'plarida Kitty yuzlarini bezashingiz shart emas.. Agar sizda keyingi darajadagi tushlik qilish uchun ehtiyoj va hayotiylik mavjud bo'lsa, Olg'a. Agar bo'lmasa, bu haqda xavfli his qilmang.

Ishdan juda charchagan kunlar bo'ldi (masxara qilib, pishirish) Men shunchaki bir banka loviya ochdim, "ovqatlanish" uchun stol ustiga bir qalampir va otilgan torli pishloq paketlarini kamaytiring. Farzandlarim tirik.

Kuniga uch marta ovqatlanmang; partiyasi kelajakdagi ovqatlar uchun kechki ovqat pishiradi: Aprel oyida, Do'stlarimdan biri menga nonushta tayyorlashdan charchaganini aytdi, tushlik va kechki ovqat - va ular orasida barcha idishlarni qilish. Mening javobim: Bu g'alati. Bularning barchasini faol ravishda qilishni xohlamaguningizcha, qilmang.

O'rinbosar sifatida, Kechki ovqatni ko'proq o'zingiz yoqtirganingizni his qilganingizdan keyin pishiring va oshxona motivatsiyasi bo'lmagan holatlar uchun qoldiqlarni saqlang. Ertalab odamlar juda katta nonushta qilishlari mumkin, ular tushlikgacha yakunlanadi; Tungi konferentsiyalar bilan kechki ovqatga cho'zish uchun etarli tushlik tayyorlashimiz mumkin. Xuddi shu omilni o'rtacha iste'mol qilmaganlar uchun 2 ketma-ket ovqatlar, kelajakdagi ovqatlar uchun qayta isitish uchun qoldiqlarni sovutib oling yoki muzlatib qo'ying.

Nonushta qilishni xohlamaganlar uchun, don sotib oling yoki butun hafta oxirigacha katta jo'xori uni tayyorlang. Farzandlaringiz har kuni tuxum iste'mol qilishni talab qilsa, Agar ular etarlicha qarigan bo'lsa, ularni qovurish yoki o'zlari pishirishga o'rgating. Boshqa har qanday holatda, kechiktirmasdan yarim o'nlab qaynatib oling va ularni muzlatgichda ushlab turing. Har kuni tushlik tayyorlashni soddalashtirish uchun, qurilish bloklarining katta partiyalarini birlashtirdi, don va loviya kabi, va ularni sovutilgan germetik idishlarda qoshiqqa tayyor holda saqlang.

Tushlik tartibini yarating: Ba'zi bolalar kun davomida bir xil tushlikdan to'liq mamnun bo'lishadi yoki rejalashtirilgan menyuning muntazamligini xohlashadi.. (Aksariyat uy oshpazlari nima qilishni hal qilish ovqat tayyorlashning yarmi ekanligini bilishadi.) Kundalik tushlik repertuarini o'rnatish orqali barchani xursand qiling: Ishtahalar paydo bo'lganda ovqat uchun idishlarni aylantirib qo'yishingiz yoki aniq kunlarga aniq tushlik belgilashingiz mumkin.. Mening eng kichigim har doim o'zining kollej oshxonasida "makaron dushanba" oldidan paydo bo'lgan., shuning uchun men uni uning uchun qayta yaratmoqchiman, har biri uni xursand qilish va men uchun qaror qabul qilish stressidan xalos bo'lish uchun.

Qoldiqlar eng samarali hisoblanadi: Agar uyda maktabga kumush astar bo'lsa, bu tushda bolalaringizga qoldiqlarni isitish uchun moslashuvchanlikdir. Mikroto'lqinli pechda likopchani ochish panjara pishloqli sendvichni birgalikda urishdan ko'ra kamroq vaqt talab etadi, Bug'da pishirilmagan, bug'da pishirilmagan, mazali tushlik iste'mol qilish ayniqsa yoqimli.

Sovutgandan keyin saqlaydigan va hatto yaxshilaydigan idishlarni bir joyga qo'ying, qovurilgan ko'katlarga yoki qovurilgan yoki qovurilgan narsaga o'xshash. Guruch, qovurilgan yoki qovurilmagan yoki cilantro va ohak bilan ziravorlangan, shunga qaramay zappingdan keyin ta'mi yoqimli. Holbuki, makaron odatda samarali isitilmaydi, bu bitta pan miqdori qiladi. Noodlelarni birinchi navbatda qovurish ularni to'xtovsiz saqlab qoladi.

Sovutgich uchun "tushlik maydoni" ni yig'ing: Sovuq tushlikdan tashqari uyda bo'lganlar uchun, Barcha elementlarni birgalikda saqlash orqali oxirgi daqiqadagi uchrashuvni soddalashtiring. Repertuaringizni kashf qilganingizda, Muzlatgich ichidagi ochiq idishda kerakli narsalarni guruhlang. Tushlik vaqti kelganda, shunchaki sendvich yoki taco yoki salat qo'shimchalari bilan to'ldirilgan daladan tashqariga siljiting. Bu to'g'ralgan provolon to'plami uchun bir oz vaqt va bir qator umidsizliklarni tejaydi.. Tushlikka bag'ishlangan har qanday oshxona jihozlari uchun xuddi shunday qiling, dalani saqlash, uyingiz bo'lishi mumkin bo'lgan joyda oddiygina kirish mumkin.

Ikkala maydonga qoldiqlarni yoki boshqa belgilanmagan ingredient konteynerlarini qo'shayotganlar uchun, ularni yorliqlash uchun rassom yoki bo'yoq lentasidan foydalaning. Shunday qilib, qanday qilib o'rganishni biladigan odam so'rashni davom ettiradi, “Endi tushlikda nima qilamiz?,” Siz shunchaki chiroyli yorliqlaringizga ishora qila olasiz.

Bolalarga DIY-ga ruxsat bering: Har qanday malakali oshxonadagi ko'plab birinchi saboqlardan biri bu siz pishirayotgan narsangizga uslub berishdir. Siz taomning yakuniy natijasiga sarmoya kiritasiz va shu vaqt ichida ziravorlar haqida bilib olasiz. Bir necha yil davomida oshpazlik kurslari va internetda o'yin kunlarini o'tkazish, Men bolalarni ovqat tayyorlashda tashvishga solishi ularni ovqat eyishga qanday moyil qilishini ko'rdim. Hatto chaqaloqlarda ham bo'lishi mumkin (tartibsiz) unga qo'l bering. Tortilla ustiga pishloq sepishadimi yoki yo'qmi, yeryong'oq yog'i ustiga jele yoying yoki sousni ramenga aralashtiring, ular o'zlarining ijodlarini eyishdan xursand bo'lishadi.

Bu sizning hayotingizni soddalashtirishi mumkinligini eslatib o'tsam, men yolg'onchi bo'lishim mumkin. Bo'lmaydi. Bu sizning oshxonangizni chigallashtirishi va qo'shimcha vaqt talab qilishi mumkin, ammo bu sizning kichkina qilishingiz mumkin (va massiv) Agar ular shov-shuvli ovqat iste'mol qiladigan bo'lsa, ortiqcha ovqat eyishadi.

Kattaroq bolalar boshidan oxirigacha o'zlari tushlik qilishlari mumkin edi, va albatta, Bu taomlarni qo'yishni o'z ichiga olishi kerak. Menyu va muzlatgichdagi tushlik qutisini sozlashingiz mumkin, yoki ularga nima kerakligini hal qilishlariga imkon bering. Ayni paytda qizlarim yosh va tushlik ovqatlarini birgalikda tayyorlashdan zavqlanishadi. Va oziq-ovqat sotib olish, shubhasiz, ular karantin davomida qiladigan bir nechta muammolardan biri bo'lganligi sababli, Bundan tashqari, ular o'zlarining elementlari bo'yicha qaror qabul qilish uchun sayohatlarni yaxshi ko'radilar.

Pechene pishiring: Barcha qismlar bilan endi biz on-layn ta'lim davomida ona va ota sifatida qilishimiz kerak, pishirish Cookies dono transfer kabi qarash mumkin emas edi. Bu "tushlik" ham, "ko'katlar" ham emas. Biroq, uning harakati faqat terapevtik vaqt yoki shakarlamalar bilan bog'lanish vaqti bo'lishi mumkin, va uning natijalari bolalarning "kollej" kunlarini yoritish variantidir. Cookie-fayllar sinfdoshlarni, o'qituvchilarni yoki tanaffusni o'zgartira olmaydi (yoki tushlik, Men taxmin qilaman), Holbuki, ular zavq bag'ishlaydilar.