7 让学校在家午餐更容易的方法

我喜欢做饭——这就是为什么我不喜欢打包大学午餐. 在棕色袋子里闲逛几个小时后，制作不可避免地味道不佳的饭菜并不令人愉快. 在线教育消除了这个问题，但会带来许多不同的用餐时间问题, 所以我正在以我一直以来的方式对待“大学午餐”: 作为一项苦差事, 不是一种乐趣. (当然, 作为一名烹饪晚餐的专家，我写的文章要少得多，而作为一个三个孩子的职业妈妈，我写的更多，她可能非常喜欢, 非常疲惫。)

以下信息来自多年来优化餐厅和检查厨房以及我家厨房效率的经验. 此外，他们还解决了自隔离开始以来妈妈们向我提出的烹饪问题以及他们分享的挑战. 喂养孩子既是一场心理和情感斗争，也是一场后勤斗争. 这里列出了一些使其变得更简单的方法:

对自己简单一些: 您不必将手工三明治堆放起来，也不必在火腿和海藻制成的饭团上印上“嗨，凯蒂猫”的脸. 如果您有更高水平的午餐制作需求和活力, 大胆试试吧. 如果不, 并不真的觉得有危险.

曾经有几天我因工作而疲惫不堪 (嘲弄地, 烹饪) 我只是打开了一罐豆子, 减少胡椒粉并扔在桌子上的奶酪串作为“一顿饭”。我的孩子们还活着.

一日三餐不要自己做; 为以后的饭菜批量烹饪晚餐: 在四月, 我的一位朋友告诉我她做早餐有多累, 午餐和晚餐——并在其间洗完所有的菜. 我的回应: 这太疯狂了. 直到你主动希望做这一切, 不.

作为替补, 当你真的喜欢吃晚饭时，就多做一些，并把剩菜留到你缺乏厨房动力的时候. 早起的人们可以做丰盛的早餐，一直持续到午餐; 我们中的一些参加夜间会议的人可以准备足够的午餐以延续到晚餐. 对于那些不太愿意吃相同食物的人 2 连续吃饭, 冷藏或冷冻剩菜以供将来用餐时重新加热.

对于那些不想吃早餐的人, 购买麦片或做一大锅燕麦片作为一周的最后一天. 如果您的孩子坚持每天吃鸡蛋, 如果他们年龄足够大，可以应付这个范围，那么就教他们自己煎或炒. 在任何其他情况下, 立即煮六打，然后将它们放在冰箱内的抓斗碗中. 简化每天午餐的准备工作, 将大批量的积木放在一起, 类似于谷物和豆类, 并将它们放入冷藏密封容器中以备舀用.

制定午餐常规: 许多孩子完全满足于大部分时间吃相同的午餐，或者想要规律的预定菜单. (大多数家庭厨师发现，决定做什么是准备一顿饭的成功的一半。) 制定每日午餐清单，让每个人都高兴: 您可以在想吃的时候轮流盛菜，或者在特定的日子分配特定的午餐. 我最小的孩子总是在她大学食堂的“周一意大利面”之前出现, 所以我要为她重新创造, 每一个都是为了让她高兴并为我摆脱决策的压力.

剩菜最有效: 如果在家上学还有一线希望, 可以灵活地在中午为您的孩子重新加热剩菜. 将盘子放入微波炉中比将烤奶酪三明治放在一起要少得多的时间, 吃一顿热气腾腾的非热气腾腾的铁板午餐感觉很特别.

将菜肴放在一起，以保持甚至增强冷藏后的效果, 类似于烤蔬菜或炖或红烧的东西. 米, 无论是否油炸或用香菜和酸橙调味, 尽管如此，吃完后味道还是不错的. 而面食通常不能有效地重新加热, 这一盘的数量确实. 先烤面条，才能不断保持面条的嚼劲.

为冰箱搭建一个“午餐场”: 对于那些更喜欢吃冷午餐的人, 通过集中保留所有元素，使最后一刻的会议变得更简单. 当你发现自己的曲目时, 将您想要的东西分组到冰箱内的开放式容器中. 到了吃午饭的时间, 只需滑出塞满三明治、炸玉米饼或沙拉的场地即可. 它节省了一点时间，也节省了一些寻找那包切片波伏洛干酪的麻烦. 对任何专门用于午餐的食品储藏室小工具执行相同的操作, 无论您有房子在哪里，都可以轻松访问该场地.

对于那些将剩菜或不同的未标记成分容器放入两个字段的人, 使用油漆工胶带或遮蔽胶带给它们贴上标签. 因此，当有人意识到如何学习时，他会不断询问, “现在我们午餐吃什么?,“你只需对着你漂亮的标签做手势即可.

让孩子DIY: 在任何熟练的厨房中，最重要的课程之一就是为你正在烹饪的食物设计风格. 您会投入到菜肴的最终结果中，并在过程中了解调味料. 多年来从事烹饪课程教育和互联网托管游戏约会, 我已经看到让孩子们关心准备饭菜如何让他们更容易吃东西. 即使是幼儿也可以拥有 (凌乱的) 交在里面. 他们是否在玉米饼上撒上奶酪, 将果冻铺在花生酱上或将酱汁拌入拉面中, 他们会非常兴奋地吃自己的作品.

如果我提到这可能会让你的生活更简单，我可能是在撒谎. 不会的. 它会让你的厨房变得更乱并且需要额外的时间, 然而它可以让你的小 (和巨大的) 如果他们挑食，他们就会吃得更多.

大一点的孩子可以从头到尾自己做午餐, 当然, 这个过程应该包括把盘子收起来. 您可以安排菜单和冰箱午餐盒, 或者让他们决定他们需要什么. 我的女儿们现在还小，她们喜欢一起做自己的午餐. 由于杂货购买无疑是他们在隔离期间要做的少数事情之一, 此外，他们喜欢由自己决定的旅程.

烤饼干: 现在，我们必须在整个在线教育过程中像父母一样做所有的事情, 烘烤饼干看起来不像是明智的转移. 它既不是“午餐”也不是“蔬菜”。然而，它的行为可能是治疗性的独处时间，也可能是甜蜜的家庭联谊时间, 其结果是让孩子们的“大学”时光变得更加美好. Cookie 无法改变同学、讲师或课间休息 (或午餐, 我假设), 然而他们会传达快乐.