إدارة سلامة وتفتيش الأغذية تعترف بشهر سبتمبر باعتباره شهر التثقيف بشأن سلامة الأغذية

واشنطن, أغسطس. 31, 2020 (غلوب نيوزواير) — الولايات المتحدة. شعبة الزراعة (وزارة الزراعة الأمريكية) خدمة أمن وتفتيش الوجبات (إدارة سلامة وتفتيش الأغذية) يُذكّر عامة الناس بمراعاة الصحة والأمن داخل المطبخ لشهر التعليم الوطني لأمن الغذاء في سبتمبر المقبل. يتم تشجيع المتسوقين على اتباع السلوكيات التي قد تستمر في المساعدة في الحفاظ على سلامتهم وأفراد أسرهم من الأمراض المنقولة بالغذاء.

“تتكون رؤيتي فيما يتعلق بالسلامة الغذائية من تحسين تدريب العملاء والتأكيد عليه,"قالت تحت وزيرة الأمن الغذائي ميندي براشيرز. "يلعب المتسوقون دورًا مهمًا في تقليل الأمراض المنقولة بالغذاء - ومن خلال تقديم معلومات صحيحة وفعالة لسلامة الغذاء, سنساعدهم في تمكينهم من تناول ومتابعة وجبات آمنة تتعامل مع السلوكيات في منازلهم.

تعتبر الأمراض المنقولة بالغذاء مشكلة صحية عامة يمكن الوقاية منها وتؤدي إلى ملايين الأمراض سنويًا في الولايات المتحدة. لمحاربة مشكلة الرفاهية العامة هذه, تتعاون إدارة سلامة وتفتيش الأغذية مع عامة الناس بشأن الأمن الغذائي بعدة طرق بما في ذلك الخط الساخن للحوم والدواجن التابع لوزارة الزراعة الأمريكية, المقابلات الإعلامية, والحملات الموسمية. تجري إدارة سلامة وتفتيش الأغذية أيضًا بحثًا شاملاً لفهم كيفية تحضير عامة الناس للوجبات بشكل أفضل, للتأكد من أن جهود تدريب المتسوقين تعالج الفجوات والبدائل المتزايدة. علاوة على ذلك, تتعاون إدارة سلامة وتفتيش الأغذية مع الولايات المتحدة. إدارة الغذاء والدواء ومرافق إدارة الأمراض والوقاية منها على موقع الويب FoodSafety.gov, والذي يعد بمثابة “بوابة الحكومة الفيدرالية لمعلومات الأمن الغذائي”.,"ويوفر معلومات حول كيف يمكن للمستهلكين بسهولة اتباع سلوكيات آمنة للطعام على نطاق واسع مثل غسل اليدين, تقليل التلوث المتبادل, وطهي منتجات اللحوم والدواجن بشكل آمن.

يجب على المتسوقين الالتزام بها 4 خطوات سهلة لتأمين الوجبات – ينظف, متفرق, يطبخ, والبرد. “لقد أثبت تحليل شركتنا أن غسل اليدين ومنع التلوث المتبادل هما خطوتان لسلامة الوجبات التي عادة ما يواجهها العملاء,صرح مدير إدارة سلامة وتفتيش الأغذية بول كيكر. "إن إدارة سلامة وتفتيش الأغذية ملتزمة بتعزيز معلومات العملاء حول أهمية خطوات تأمين الوجبات تلك من خلال طرقنا العديدة لتدريب العملاء."

يمكن لأصول إدارة سلامة وتفتيش الأغذية تثقيف المتسوقين لمعرفة كيفية متابعة 4 خطوات ضمان الغذاء والحد بشكل كامل من خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء. يمكن للأسر المهتمة بالدراسة حول الأمن الغذائي بشكل جماعي العثور على دروس الأمان الغذائي المناسبة للفئة العمرية على صفحة الويب الخاصة بإدارة سلامة وتفتيش الأغذية, موارد تعليم سلامة الأغذية للعائلات, من خلال المتابعة @USDAFoodSafety على تويتر والإعجاب Facebook.com/FoodSafety.gov. يمكن للمتسوقين الذين لديهم أسئلة حول أمن الوجبات الاتصال بالخط الساخن للحوم والدواجن التابع لوزارة الزراعة الأمريكية على الرقم 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) من 10 أكون. حتى السادسة مساءً. توقيت اليابان, الاثنين على طريق الجمعة, باللغة الإنجليزية أو الإسبانية, أو البريد الإلكتروني ل mphotline@usda.gov. يمكن للمتسوقين أيضًا الدردشة مباشرة https://Ask.usda.gov/.

###

ملحوظة: نشرات معلومات الإدخال والبيانات المختلفة على موقع الويب الخاص بـ FSIS على http://www.fsis.usda.gov/newsroom.

الامتثال لإدارة سلامة وتفتيش الأغذية على تويتر على twitter.com/usdafoodsafety أو باللغة الإسبانية في: twitter.com/usdafoodsafe_es.

وزارة الزراعة الأمريكية هي مورد بديل متساوي, صاحب العمل, والمقرض.

• إدارة سلامة وتفتيش الأغذية_تعترف_سبتمبر_بشهر_سلامة_الغذاء_والتعليم

إدارة سلامة وتفتيش الأغذية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
خدمة أمن وفحص الوجبات التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
اضغط@fsis.usda.gov