Се плаши од маснотии и чад? Сè уште не ги сакате отворените кујни, Проверете го компромисот.

Алијанса за внатрешен дизајн

Кога барате “кујна” на веб-страниците за внатрешен дизајн, скоро сите случаи што се појавуваат се отворени кујни. Во последните години, Главните ликови во јапонските драми и аниме отсекогаш живееле во куќи со интегрирана гостинска трпезарија и кујна.

Погледнете го типот на нашата домашна куќа, старата куќа е речиси тешко да се копира. Кујнскиот простор на многу затворени е исто така мал и многу незгоден за готвење.

▲Едноделна просторија на ЛДК “Срам, но корисно да се избега”.

Повеќе сакаме отворени кујни за отворен простор и искуство да имаме друштво во кујната.

Тоа е одличен начин да се отвори кујната, направи простор, комуницирајте со вашето семејство во секое време, каде било додека готвите, и што е најважно, опуштете се и покажете ги своите вештини без страв од налетување во ѕидови.

Додека отворените кујни можат да донесат подобро искуство во домашната средина, исто така има многу проблеми со кои луѓето се борат.

▪ Како да се реши проблемот со испарувањата од готвењето кога се готви кинеска храна?

▪ При дизајнирање отворена кујна, зошто гасната компанија не го дава приклучокот за гас?

▪ Кујната е мала, и нема простор за складирање, како да се направи отворена кујна?

Следниот мал одговор за вас еден по еден.

Што ве спречува да изградите отворена кујна?

Во старата затворена кујна, многу е незгодно да се готви со семејството и пријателите. Луѓето кои готват можат само да станат “осамени гурмани”. Тие се и напорни и досадни.

▲Традиционалната кујна со мал простор и слабо осветлување и вентилација

Еве една точка на знаење, во кинеските кодови за граѓански станбени згради, кујната бара посебен прозорец.

Со цел да се заврши оваа клаузула, многу типови куќи строго му даваат на прозорецот за да направи позиција. Последица на овој перфункторен пристап е што остава многу домаќинства со екстремно слабо осветлени и вентилирани кујни.

Ако можете да ги отворите кујната и дневната соба, искуството веднаш ќе биде поинакво. Дневната соба, Трпезарија, и кујната се споени во еден простор. Ова го прави просторот попростран и полесен за користење.

▲Извор на слика｜Дизајнер ТК

Откако дизајнерот ја отвори кујната, не само што ќе има повеќе простор за семејството да учествува во готвењето, но и промовираат интеракција внатре и надвор од кујната. Родителите со деца секогаш можат да внимаваат дали нивните деца си играат безбедно. Кога сте сами, можете да гледате и телевизија додека готвите и да не ви е досадно.

▲ Отворената кујна, исто така, може да комуницира и да комуницира со вашето семејство додека готвите Извор на фотографија｜Дизајнер Ага

Ако ги отворите кујната и дневната соба, најдобрата ориентација на целата куќа природно ќе тече во кујната. Ова дава подобра светлина и прави областа да изгледа поширока. Ова не само што ви овозможува да уживате во погледот на вашиот дом, но може да биде видлив и погледот надвор од прозорецот.

▲Отворената кујна може да го подобри удобноста на целата животна средина

#1

Пареите од кинеското мешање?

Причината зошто многу жители се двоумат дали да ги отворат кујните е поради испарувањата од кинескиот пржење. Отворените кујни можат да имаат само салати.

Ако дозволите испарувањата да ве спречат да ја отворите кујната, тогаш можам само да кажам: “Мислиш премногу едноставно!”

Во денешно време, најголемата моќ на вшмукување на аспираторите може да достигне повеќе од 23 m³/min, што значи дека секоја минута се вшмукува 23 m³ воздух.

Каков концепт, волуменот на просечната кујна е само 10m³. Овие аспиратори можат да цицаат повеќе од две кујни во минута. Ако моќта на вшмукување е преголема, можеби нема ни да го помирисате мирисот на испарувањата од пржење.

▲Ако прженото месо ја достигне оваа концентрација на чад, домашните шпорети генерално не можат да го направат тоа

Најважно е дека можете да го извлечете максимумот од вашиот дом. Всушност, обичните семејства можат да изберат аспиратори со опсег од 16-18 m3/min. На овој начин, можете целосно да ја направите кујната отворена. Се разбира, ако сакате воопшто да нема масен чад, изберете хауба со поголем опсег на индикатори, секако повеќе осигурување.

Со таква хауба, да не зборуваме за пржење, со отворена кујна, пржењето малку зачинет ориз не е сон.

 

#2

Аспираторите се бучни?

Моќните аспиратори за вшмукување носат уште еден проблем – бучава. За зајакнување на вшмукувачката моќ на аспираторите, многу брендови можат да го направат тоа. Но, да се дозволи аспираторот да одржува вшмукување додека може да го намали шумот е критериум за разликување помеѓу големите и малите брендови. Тоа се препорачува кога купувате аспиратори, погрижете се да ја вклучите максималната брзина. Децибелите на бучавата ги тестирате на лице место. Во соодветните национални стандарди, условот дека нивото на бучава во чиста просторија не треба да го надминува 70 децибели. Во рамките на барањата, изборот на тоа колку децибели зависи од потребите на секој поединец.

▲ Апликацијата за тестирање на децибели е достапна и на мобилните телефони

Поентата е, изберете моќта на вшмукување на аспираторот да биде над 17 m³/min и бучавата подолу 70 децибели. Откако ќе се отстранат проблемите со маснотиите и бучавата, уште не чека голем проблем.

 

#3

Различни прописи на одделите за гас низ целиот свет

Она што навистина ја спречува кујната да се отвори е оваа шифра регулатива.

“4.2.1.1. Кујните со шпорети треба да бидат опремени со врати и одвоени од спалните соби, дневни соби, итн.” — “CJJ12-2013 Регулативи за инсталирање и прифаќање на домашни апарати за горење гас”.

Иако овој член не е задолжителен пропис, многу локални гасни компании ќе излезат со друга задолжителна регулатива врз основа на овој член, “Градски гас технички код” МК 50494-2009, Член 8.2.2: “станбените апарати не треба да се поставуваат во спалната соба. Пламениците треба да се инсталираат во добро проветрени простории, добро проветрена кујна или нестанбена просторија со услови за издувни гасови.”

И двете од овие одредби се дизајнирани да спречат истекување на гас да се прошири во дневната соба. Ако изливот на пламенот, нема бариера, така што факторот на ризик е висок. Побезбедно би било да има врата да го блокира. Компаниите за гас низ земјата имаат различни барања, и некои места ќе проверат на вашата врата. Ако нема врата во кујната, одбиваат да им дадат плин на станарите.

Зошто отворените кујни во странство не се плашат од ширење на гас за да предизвикаат експлозии? Според истражувањата, задолжителните прописи на некои странски места бараат инсталирање на аларми за гас и аларми за пожар. Вентилот автоматски се затвора по истекување на гас. Кога ќе открие чад, автоматскиот аларм.

Кинеските првостепени градови како Пекинг и Шангај ќе инсталираат гасни електромагнетни вентили со функции за автоматско исклучување на вентилите за домување. Овој вентил автоматски ќе ја затвори вратата по истекување на гас. Компаниите за гас исто така се согласија да постават отворени кујни во вакви куќи.

Сепак, безбедносното решение на “инсталирање на гас електромагнетниот вентил со автоматско исклучување за домови” не е задолжително. На некои места, гасната компанија и онака нема да вградува гас во кујни без врати, врз основа на одговорниот принцип да не се допираат прописите.

▲ Електромагнетниот вентил за гас и алармот за гас со функција за автоматско исклучување на вентилот

Главната цел на компанијата е да обезбеди најдобро можно решение за проблемот. Сè уште можеме да размислуваме за компромис.

 

4 компромисни начини да се направи кујната отворена

Ако и онака не постават гас, сè уште имаме компромис – е да се направи кујната полуотворена. Вообичаено, компромисот може да ги комбинира предностите на два екстремни методи, а истото важи и за полуотворени кујни.

Тоа е додавање на отворени површини во затворена основа. Додавање делумна партиција на отворена основа. Ова ја постигнува пропустливоста на отвореноста и ја дели преградата на кујната за да го блокира шумот од маснотии и чад.

 

#1

Голема кујна со стаклена преграда. Ова не се разликува од отворена кујна

Ако широкиот ѕид на правоаголната кујна е свртен кон дневната соба, можете да изберете да го отворите неносовиот ѕиден дел од ѕидот, replaced it with a transparent glass partition, and then with a sliding rail to do sliding doors or folding doors.

Glass partition effectively improves the lighting and vision problems, but also play the role of grease barrier.

If you can only open the doorway on the narrow side, you can open the doorway to the maximum without moving the load-bearing wall. Here it is recommended to install the whole folding door in the doorway, rather than sliding doors because the sliding door can only open to half, while the folding door can all open.

Згора на тоа, the price of PVC folding doors is more affordable than the sliding door made of aluminum alloy.

▲The sliding door can only open half

▲ The folding door can be opened to the maximum Photo source: Little_Ming

Кога преклопната врата е целосно отворена, може да се каже дека е сосема исто како отворена кујна. Компанијата за гас нема да може да инсталира гас во вашиот дом поради “врата” проблем.

▲Вратата на преклопување е отворена, така што тоа е отворена кујна!

Кујната е отворена или тесна, и колку голема дупка може да биде мора да се комуницира со имотот. Кујната не е отворена за јавноста.

 

#2

Мала кујна, голема дневна соба. Позајмете ја дневната соба како посебна кујна

Ако просторот во дневната соба е голем, а просторот во кујната е мал, можете да го затворите просторот за согорување посебно со лизгачки врати. Областа за подготовка, простор за перење, а просторот за складирање може да се отвори во дневната соба, формирање на распоред на посебна кујна.

Областите за пушење и за непушачи се поделени со висечки кабинети и лизгачки врати. При обезбедување на работната линија на кујната, операционата маса и дел од кујнските апарати се поставени надвор. На овој начин можете да уживате во отворената кујна додека ги изолирате испарувањата.

 

#3

Повеќе работни површини. Кујната направена во стаклена просторија

Некои квадратни кујни се поставени во форма на буквата У, така што не е можно да се исфрли целиот ѕид и да се замени со стаклена преграда.

Ваквата кујна може да урне половина од неносителните ѕидови и да го задржи само преградниот ѕид со висина од 110 см или повеќе над работната површина.. Ова се користи за да се сокријат различните неуредни шишиња и тегли во кујната. Преградниот ѕид со половина висина сè уште може да задржи многу простор за складирање внатре и надвор.

▲ Дизајнот на кујната се заснова на стаклена преграда.

Горната половина на преградата е направена од стакло, така што погледот внатре и надвор од кујната е поврзан. Ако можеш, можете да отворите и прозорец пред мијалникот. На овој начин, можете да комуницирате со вашето семејство во дневната соба додека миете садови, така што болното време за миење садови веќе не е осамено.

Ако трпезаријата е тесна, половина од ѕидот може да се прошири и како шанк за да обезбеди интересна трпезарија за жителите.

▲Извор на слика｜Ди Ди неуреден чекор

Ако просторот во кујната е тесен, а операционата маса не е доволна, полуѕидот може да стане и продолжена операциона маса.

Ако малите апарати како апарат за кафе, микробранова печка, и шпоретот за ориз не може да влезе во кабинетот, еве место за нив. Ова е погодно за употреба и може да ја дополни внатрешната атмосфера.

 

#4

Кујна со пристаниште за испорака на храна. Го има целиот простор за складирање

Ако просторот во кујната е тесен, ѕидовите најчесто се користат за ѕидни кабинети и складирање.

Во овој случај, сакате да ја отворите и кујната, можете да отворите мал прозорец во ѕидот за да ја поврзете кујната директно со трпезариската маса. Кога оброкот е готов, се пренесува директно од тука на трпезариската маса, со што се намалува напорот за одење напред-назад.

Кујната е исто така дизајнирана да го максимизира просторот за складирање во кујната притоа добивајќи го погледот и интеракцијата што само отворена кујна може да ги понуди.

▲Извор на слика｜Дизајнер Ники

Висината на долниот раб на отворот за испорака на храна треба да биде 20 cm повисока од трпезариската маса, за да не треба да се грижите за допирање на други предмети на трпезариската маса кога поминувате со садови. Добра идеја е да користите кујна која не е премногу пренатрупана.

▲Извор на слика｜Дизајнер Ма Донгму

Ширината на отворот за испорака на храна треба да биде доволна за да ја поминете храната со двете раце (обично повеќе од 50 см). Висината исто така треба да биде таква што погледот не е блокиран.

Обликот на прозорецот може да се направи или во модерен геометриски тип или прозорска дупка со кружен лак во медитерански стил. Ако сакате индустриски стил, можете дури и да инсталирате метални ролетни во отворот. Сето ова зависи од целокупниот тон на домот.

▲Image source｜Rikyu Design

The open kitchen can liberate many homes that are small in size. It makes the room look open and at the same time, it also enhances the interaction of the whole family.

The kitchen is surrounded by a load-bearing wall, or the kitchen and dining room kitchen are separated by an active line, so it is really difficult to realize an open kitchen.

In these two types of households, one kitchen is next to the entry door and one is separated from the dining room by a hundred thousand miles. Unless the zoning or active line is changed, it is difficult to make an open kitchen.

Конечно, I also remind you that the load-bearing walls and the walls that the property does not allow to be demolished should not be demolished. Компаниите за гас не дозволуваат преместување на цевководи не правете го тоа сами. Безбедноста е најважната премиса на трансформацијата.