Инспекции на ресторани во округот Сан Бернардино, авг. 20-Септ. 3 – Сан Бернардино Сонце

Ниту едно место за јадење или услуги за различни оброци во округот Сан Бернардино не беа затворени поради непосредни опасности за благосостојбата помеѓу август. 28 и септември. 3, 2020, сепак имаше едно делумно затворање од претходната недела, кое не беше пријавено како резултат на информациите што не беа достапни.

Поделба на месо кај Заштедете повеќе алкохол, 324 В. Основна линија, Сан Бернардино

• Датум на затворање: среда, авг. 26
• Одделение: 81/Б
• Мотив за затворање: Работење надвор од опсегот на дозволата. На пазарот работеше дивизија за месо за која немаше дозвола. Случајот за месо не го заштитуваше доволно студеното; инспекторот прославил „силен граничен мирис“ и на пазарот открил околу десет расипани неварени свињи. Сите работи во куќиштето беа отфрлени затоа што се на небезбедни температури. Имаше дополнително неколку бескорисни комарци во куќиштето и домашни муви во трговецот на мало, и неколку неправилно означени салса и горчлив крем домашно направено на пазарот. Згора на тоа, немаше објавен план за превенција од СОВИД-19 и пазарот им дозволуваше на луѓето да бидат достапни без маски.

Незатворање инспекции на известување

Наведени подолу се избрани инспекции на служби кои не биле затворени, но имале различни витални точки, заедно со некои од претходната недела кога информациите не беа достапни.

Пица со лимета, на 1184 В. 2ри Св. Апартман 115 во Сан Бернардино, беше увид во средата, Септ. 2, и се здоби со оценка 82/Б со две суштински прекршоци. Ладилникот за влез и помалиот ладилник не го заштитуваа доволно студеното; за 20 килограми оброци треба да се исфрлат. Дополнително, работник не ги миел дланките правилно.

Тан Там Билјард II, на 1033 Н. Вотерман Ave. Апартман H-I во Сан Бернардино, беше увид во средата, Септ. 2, и со еден суштински прекршок се здобил со оценка 86/Б. Две лебарки биле во складиштето на работниците, низ ходникот на базенот од кујната. Конкретното лице по цена изјави дека тоа било 4 месеци откако се справија со штетници. Меѓу многуте помали прекршувања, внатре пушел работник, имаше душек во складиштето и креветче во просторот за јадење, а моќта „не сакала длабоко чистење на сите страни,“, напиша инспекторот. Ова беше второ по ред Б одделение на власта.

Тајландски Боул Кафе, на 25069 Редландс бул. Апартман А во Лома Линда, беше увид во петокот, авг. 28, и се здоби со оценка 80/Б со две суштински прекршоци. Дефлекторот на машината за мраз имаше акумулација на мувла и 4 лименки пиво биле спасени во мразот. Дополнително, машината за миење садови не фрлаше средство за дезинфекција. Меѓу многуте помали прекршувања, некои оброци беа на небезбедни температури во ладно биро кое немаше капак, и имало измет од глодар во складиште. Инспекторот не открил никаков штетен организам или доказ дека оброците биле подготвени.

Суши ресторан Озеки, на 4751 Риверсајд возење во Чино, беше увид во средата, авг. 26, и се здоби со оцена 72/Ц со две суштински прекршоци. Оброците беа на небезбедни температури во внатрешноста на ладилникот што се наоѓаше 59 нивоа внатре, подготвителен фрижидер и суши шоу примери, чии врати биле елиминирани заради чистење. Дополнително, персоналот не ги миеше и дезинфикуваше садовите правилно. 4 од осумте оценети инспекции на ресторанот оттогаш 2015 резултираа со Б или Ц оценки, присутни информации.

На Тако на 401 Н. 1ул Св. во Барстоу беше увид во средата, авг. 26, и се здоби со оценка 84/Б со две суштински прекршоци. Немаше врела вода кога пристигна инспекторот и ресторанот требаше да ја прекине услугата, но бојлерот е поправен и ресторанот повторно отворен порано од завршувањето на увидот. Дополнително, садовите не се дезинфицираат правилно. Меѓу многуте различни прекршувања, роуч лазеше по ѕид, а внатре имаше неколку муви.

Кравата и волот, на 2872 В. Ave Rialto. во Сан Бернардино, беше увид во вторник, авг. 25, и се здоби со оценка 83/Б со две суштински прекршоци. Голем број гаџети со оброци не се чуваа доволно студено, и садовите не се дезинфицираат правилно. Меѓу многуте различни прекршувања, оброците не беа заштитени од контаминација, и кабинети, масите и алатките за подготовка на храна беа извалкани. Згора на тоа, немаше план за превенција од COVID-19 на веб-страницата и персоналот не беше присутен на процесот на проверки на благосостојбата или проверки на температурата.

Според Tacos Mexico, на 205 В. Основна линија во Сан Бернардино, беше увид во четвртокот, авг. 20, и со еден суштински прекршок се здобил со оценка 83/Б. Немаше врела вода на мијалникот за миење раце во кујната; персоналот изјави дека бил исклучен поради недостаток на водовод. Меѓу многуте 11 помали прекршувања, идентичниот мијалник немаше хартиени крпи, работничкиот тоалет немаше сапун за чистење или хартиени крпи, а подот бараше чистење. Дополнително, немаше план за превенција од СОВИД-19.

Пекара Луси & Deli, на 25227 Редландс бул. во Лома Линда, беше го посети четвртокот, авг. 20, ден потоа инспекција што резултираше со оценка од 79/C. Картичката за одделение C што беше поставена во прозорецот беше преместена на место што не беше видено за пошироката јавност, изјави инспекторот.

Ажурирања од претходните недели

Lee’s Donuts, на 12091 Воздушен автопат во Аделанто, што беше затворен авг. 27 поради наезда од лебарки, не е наведена како повторно отворена. Се вратил инспектор авг. 28 и лоцирани останати ропчиња сепак во кујната и просторите за складирање, потоа уште еднаш авг. 31 и лоцирани две робачи, плус неколку бескорисни робачи низ целата моќ, заедно со во некои оброци во ладилник со дофат.

За оваа листа за проверка

Оваа листа за проверка се печати on-line во петок. Секое ажурирање кога местата за јадење се повторно отворени може да бидат вклучени во списокот за проверка на следната недела.

Сите услуги за оброци во округот рутински се проверуваат за да се осигураме дека ги исполнуваат кодовите за благосостојба. Објектот губи 4 фактори за секој круцијален прекршок и еден до неколку фактори за помали прекршувања. Оценка А (90 до 100 фактори) се зема предвид „типично супериорен,„Б одделение (80 до 89) е „вообичаено прифатливо“ и оценка Ц (70 до 79) е „вообичаено неприфатливо“ и бара дополнителна инспекција. Објектот може брзо да се затвори ако има резултати подолу 70 или има суштинско прекршување кое не може да се коригира веднаш.

За дополнителни податоци за инспекциите на тие или кои било места за јадење во округот Сан Бернардино, оди на www.sbcounty.gov/dph/ehsportal/FacilityList/food. Да поднесете жалба за благосостојба, оди на www.sbcounty.gov/dph/ehsportal/StaticComplaint или име 800-442-2283.