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Aliança de Design de Interiores
Quando você procura “cozinha” em sites de design de interiores, quase todos os casos que aparecem são cozinhas abertas. Nos últimos anos, os personagens principais de dramas e animes japoneses sempre viveram em casas com refeitório e cozinha integrados.
Veja nosso tipo de casa doméstica, a casa velha é quase difícil de copiar. A área da cozinha de muitos ambientes fechados também é pequena e muito inconveniente para cozinhar.
▲ A sala de peça única do LDK em “Vergonha, mas útil para escapar”.
Gostamos mais de cozinhas abertas pelo espaço aberto e pela experiência de ter companhia na cozinha.
É uma ótima maneira de abrir a cozinha, abrir espaço, interaja com sua família a qualquer hora, em qualquer lugar enquanto cozinha, e o mais importante, relaxe e mostre suas habilidades sem medo de bater nas paredes.
Embora as cozinhas abertas possam trazer uma experiência melhor ao ambiente doméstico, há também muitos problemas com os quais as pessoas lutam.
▪ Como resolver o problema dos vapores de cozinha ao cozinhar comida chinesa?
▪ Ao projetar uma cozinha aberta, por que a companhia de gás não dá a ligação do gás?
▪ A área da cozinha é pequena, e sem espaço de armazenamento, como fazer uma cozinha aberta?
A seguinte pequena resposta para você, uma por uma.
O que está impedindo você de construir uma cozinha aberta?
Na velha cozinha fechada, é muito inconveniente cozinhar com a família e amigos. Pessoas que cozinham só podem se tornar “gourmets solitários”. Eles são difíceis e chatos.
▲ A cozinha tradicional com espaço pequeno e pouca iluminação e ventilação
Aqui está um ponto de conhecimento, nos códigos de construção residencial civil da China, a cozinha requer uma janela separada.
Para completar esta cláusula, muitos tipos de casas dão rigidamente à janela para criar uma posição. A consequência desta abordagem superficial é que muitas famílias ficam com cozinhas extremamente mal iluminadas e ventiladas..
Se você puder abrir a cozinha e a sala, a experiência será imediatamente diferente. A sala de estar, sala de jantar, e cozinha são combinadas em um só espaço. Isso torna o espaço mais espaçoso e fácil de usar.
▲Fonte da imagem｜Designer TK
Depois que o designer abriu a cozinha, não só terá mais espaço para a família participar da culinária, mas também promover a interação dentro e fora da cozinha. Os pais com filhos podem sempre ficar de olho se seus filhos estão brincando com segurança. Quando você está sozinho, você também pode assistir TV enquanto cozinha e não ficar entediado.
▲ A cozinha aberta também pode interagir e se comunicar com sua família enquanto cozinha Fonte da foto｜Designer Aga
Se você abrir a cozinha e a sala, a melhor orientação de toda a casa fluirá naturalmente para a cozinha. Isso proporciona melhor iluminação e faz com que a área pareça mais ampla. Isto não só permite que você aprecie a vista da sua própria casa, mas a vista fora da janela também pode ser visível.
▲ A cozinha aberta pode aumentar o conforto de todo o ambiente de vida
#1
A fumaça do refogado chinês?
A razão pela qual muitos residentes hesitam em abrir cozinhas é por causa da fumaça do refogado chinês. Cozinhas abertas só podem ter saladas.
Se você deixar a fumaça impedir você de abrir a cozinha, então só posso dizer: “Você pensa muito simples!”
Hoje em dia, o maior poder de sucção dos exaustores pode atingir mais de 23m³/min, o que significa que 23m³ de ar são sugados a cada minuto.
Que conceito, o volume de uma cozinha média é de apenas 10m³. Esses exaustores podem sugar mais de duas cozinhas por minuto. Se o poder de sucção for muito grande, você pode nem sentir o cheiro de fumaça de fritura.
▲Se o refogado atingir esta concentração de fumaça, cozinheiros domésticos geralmente não conseguem fazer isso
O mais importante é que você aproveite ao máximo sua casa. Na verdade, famílias comuns podem escolher exaustores de 16-18m3/min. Desta maneira, você pode abrir completamente a cozinha. Claro, se você quiser não ter fumaça de gordura, escolha um exaustor com indicador mais alto, certamente mais seguro.
Com esse exaustor, sem falar na fritura, com cozinha aberta, fritar um pouco de arroz picante não é um sonho.
#2
Os exaustores são barulhentos?
As poderosas ventosas trazem outro problema – barulho. Para reforçar o poder de sucção dos exaustores, muitas marcas podem fazer isso. Mas permitir que os exaustores mantenham a sucção e ao mesmo tempo reduzam o ruído é um critério para distinguir entre grandes marcas e pequenas marcas.. É recomendado que ao comprar exaustores, certifique-se de ligar a marcha máxima. Você testa os decibéis de ruído no local. Nas normas nacionais relevantes, o requisito de que o nível de ruído da sala limpa não deve exceder 70 decibéis. Dentro dos requisitos, a escolha de quantos decibéis depende das necessidades de cada indivíduo.
▲ Aplicativo para teste de decibéis também está disponível em celulares
O ponto é, escolha a potência de sucção do exaustor acima de 17m³/min e ruído abaixo 70 decibéis. Depois que os problemas de graxa e ruído forem eliminados, ainda há um grande problema esperando por nós.
#3
Diferentes regulamentações dos departamentos de gás em todo o mundo
O que realmente impede a cozinha de abrir é este regulamento do código.
“4.2.1.1. As cozinhas com fogões deverão ser dotadas de portas e separadas dos dormitórios, salas de estar, etc.” — “Regulamentos CJJ12-2013 para a instalação e aceitação de aparelhos domésticos a gás”.
Embora este artigo não seja uma regulamentação obrigatória, muitas empresas de gás locais apresentarão outro regulamento obrigatório com base neste artigo, “Código Técnico de Gás Urbano” GB 50494-2009, Artigo 8.2.2: “eletrodomésticos residenciais não devem ser colocados no quarto. Os queimadores devem ser instalados em local bem ventilado, cozinha bem ventilada ou sala não residencial com condições de exaustão.”
Ambas as disposições foram concebidas para evitar que fugas de gás se espalhem para a sala de estar. Se a explosão de chama, não há barreira, então o fator de risco é alto. Seria mais seguro se houvesse uma porta para bloqueá-lo. As empresas de gás em todo o país têm requisitos diferentes, e alguns lugares verificarão na sua porta. Se não houver porta na cozinha, eles se recusam a dar gás aos ocupantes.
Por que as cozinhas abertas no exterior não têm medo de que o gás se espalhe e produza explosões? De acordo com pesquisas, regulamentos obrigatórios em alguns lugares estrangeiros exigem a instalação de alarmes de gás e alarmes de incêndio. A válvula fecha automaticamente após um vazamento de gás. Quando detecta fumaça, o alarme automático.
As cidades de primeiro nível da China, como Pequim e Xangai, instalarão válvulas solenóides de gás com funções de fechamento automático de válvulas para habitação. Esta válvula fechará automaticamente a comporta após um vazamento de gás. As empresas de gás também concordaram em instalar cozinhas abertas nessas casas.
No entanto, a solução de segurança de “instalação de válvula solenóide de gás com desligamento automático para residências” não é obrigatório. Em alguns lugares, a companhia de gás não instalará gás em cozinhas sem portas de qualquer maneira, com base no princípio responsável de não tocar nos regulamentos.
▲ A válvula solenóide de gás e o alarme de gás com função de desligamento automático da válvula
O principal objetivo da empresa é fornecer a melhor solução possível para o problema. Ainda podemos pensar num compromisso.
4 comprometer maneiras de tornar a cozinha aberta
Se eles não instalarem gás de qualquer maneira, ainda temos um compromisso – é deixar a cozinha semiaberta. Geralmente, um compromisso pode combinar as vantagens de dois métodos extremos, e o mesmo vale para cozinhas semiabertas.
É a adição de áreas abertas a uma base fechada. Adicionando uma partição parcial a uma base aberta. Isto alcança a permeabilidade da abertura e divide a divisória da cozinha para bloquear o ruído da gordura e da fumaça.
#1
Cozinha ampla com divisória de vidro. Isso não é diferente de uma cozinha aberta
Se a parede larga da cozinha retangular estiver voltada para a sala, você pode optar por abrir a parte da parede não resistente da parede, substituiu-o por uma divisória de vidro transparente, e depois com um trilho deslizante para fazer portas deslizantes ou portas dobráveis.
A divisória de vidro melhora efetivamente os problemas de iluminação e visão, mas também desempenham o papel de barreira contra gordura.
Se você só conseguir abrir a porta pelo lado estreito, você pode abrir a porta ao máximo sem mover a parede de suporte. Aqui é recomendado instalar toda a porta sanfonada na porta, em vez de portas deslizantes porque a porta deslizante só pode abrir até a metade, enquanto a porta dobrável pode abrir.
Além disso, o preço das portas dobráveis de PVC é mais acessível do que a porta deslizante de liga de alumínio.
▲ A porta deslizante só pode abrir até a metade
▲ A porta dobrável pode ser aberta ao máximo Fonte fotográfica: Pequeno_Ming
Quando a porta dobrável está totalmente aberta, pode-se dizer que é exatamente igual a uma cozinha aberta. A companhia de gás não poderá instalar gás em sua casa por causa do “porta” problema.
▲ A porta dobrável está aberta, então é uma cozinha aberta!
A cozinha é aberta ou estreita, e o tamanho do buraco deve ser comunicado à propriedade. A cozinha não está aberta ao público.
#2
Cozinha pequena, grande sala de estar. Peça emprestada a sala de estar como uma cozinha separada
Se o espaço da sala for grande e o espaço da cozinha for pequeno, você pode fechar a área de combustão separadamente com portas deslizantes. A área de preparação, área de lavagem, e área de armazenamento pode ser aberta na sala, formando o layout de uma cozinha separada.
As áreas para fumantes e não fumantes são divididas por armários suspensos e portas de correr. Ao garantir a linha de operação da cozinha, a mesa de operação e alguns dos utensílios de cozinha são colocados do lado de fora. Desta forma, você pode desfrutar da cozinha aberta enquanto isola os vapores.
#3
Mais bancadas. A cozinha transformada em sala de vidro
Algumas cozinhas quadradas são configuradas em forma de U, então não é possível derrubar toda a parede e substituí-la por uma divisória de vidro.
Este tipo de cozinha pode derrubar metade das paredes não estruturais e manter apenas a divisória com altura de 110 cm ou mais acima da bancada. Isso é usado para esconder as várias garrafas e potes bagunçados na cozinha. A parede divisória de meia altura ainda pode manter muito espaço para armazenamento dentro e fora.
▲O design da cozinha é baseado em uma divisória de vidro.
A metade superior da divisória é feita de vidro, para que a vista dentro e fora da cozinha esteja conectada. Se você puder, você também pode abrir uma janela na frente da pia. Por aqui, você pode se comunicar com sua família na sala enquanto lava a louça, para que o doloroso momento de lavar a louça não seja mais solitário.
Se a sala de jantar for estreita, metade da parede também pode ser estendida como bancada de bar para proporcionar uma área de jantar interessante para os residentes.
▲Fonte da Figura ｜Dee Dee Passo Sujo
Se a área da cozinha for estreita e a mesa cirúrgica não for suficiente, a meia parede também pode se tornar uma mesa cirúrgica estendida.
Se pequenos eletrodomésticos, como cafeteira, forno de microondas, e a panela elétrica de arroz não pode entrar no armário, aqui é um lugar para eles. Isto é conveniente de usar e também pode adicionar à atmosfera interior.
#4
Cozinha com porta de entrega de comida. Há todo o espaço para armazenamento
Se o espaço da cozinha for estreito, as paredes são usadas principalmente para armários de parede e armazenamento.
Nesse caso, você também quer abrir a cozinha, você pode abrir uma pequena janela na parede para conectar a cozinha diretamente à mesa de jantar. Quando a refeição estiver pronta, é passado diretamente daqui para a mesa de jantar, reduzindo assim o esforço de andar para frente e para trás.
A cozinha também foi projetada para maximizar o espaço de armazenamento na cozinha, ao mesmo tempo que obtém a vista e a interação que só uma cozinha aberta pode oferecer..
▲Fonte da imagem｜Designer Nieqi
A altura da borda inferior da abertura de entrega de alimentos deve ser 20 cm mais alta que a mesa de jantar, então você não precisa se preocupar em tocar em outros itens da mesa de jantar ao passar os pratos. É uma boa ideia usar uma cozinha que não esteja muito bagunçada.
▲Fonte da imagem｜Designer Ma Dongmu
A largura da abertura de entrega de alimentos deve ser suficiente para passar os alimentos com ambas as mãos (geralmente mais de 50 cm). A altura também deve ser tal que a visão não seja bloqueada.
A forma da janela pode ser transformada em um tipo geométrico moderno ou em um orifício de janela em arco redondo de estilo mediterrâneo. Se você gosta do estilo industrial, você pode até instalar persianas de metal na abertura. Tudo isso depende do tom geral da casa.
▲Fonte da imagem｜Rikyu Design
A cozinha aberta pode libertar muitas casas de tamanho pequeno. Faz com que a sala pareça aberta e ao mesmo tempo, também melhora a interação de toda a família.
A cozinha é cercada por uma parede de suporte, ou a cozinha e a sala de jantar são separadas por uma linha ativa, então é realmente difícil realizar uma cozinha aberta.
Nestes dois tipos de famílias, uma cozinha fica ao lado da porta de entrada e a outra está separada da sala de jantar por cem mil milhas. A menos que o zoneamento ou linha ativa seja alterado, é difícil fazer uma cozinha aberta.
Finalmente, Lembro também que as paredes estruturais e as paredes que o imóvel não permite serem demolidas não devem ser demolidas. As empresas de gás não permitem a realocação de gasodutos, não faça você mesmo. Segurança é a premissa mais importante da transformação.
