Vier Schritte für sicherere Lebensmittel zu Hause, in der Schule, bei der Arbeit und in der Freizeit

September ist der Monat der Lebensmittelsicherheitsschulung: Jede Woche veröffentlichen wir wissenschaftliche Materialien zum Thema Ernährungssicherheit. Einige richten sich an Käufer, andere an Pädagogen, alle konzentrieren sich auf die Reduzierung lebensmittelbedingter Krankheiten.

Dieser Monat spielt eine wichtige Rolle bei der Verhinderung lebensmittelbedingter Krankheiten, die auch als „Lebensmittelvergiftung“ bekannt sind. Die Bundesregierung schätzt, dass es jedes Jahr etwa 48 Millionen Fälle von lebensmittelbedingten Krankheiten gibt – das entspricht etwa jedem sechsten Menschen pro Jahr. Jährlich führen diese Krankheiten zu schätzungsweise 128.000 Krankenhauseinweisungen und 3.000 Todesfällen. Wenn Sie einfache Tipps zur Ernährungssicherheit befolgen, verringern Sie das Risiko, krank zu werden.

Quellen für den National Food Security School Month

Die FDA verfügt über Ressourcen, die Ihnen und Ihrem Team dabei helfen können, die Ernährungssicherheit an die erste Stelle zu setzen.

• Sicherer Umgang mit Lebensmitteln – Befolgen Sie diese 4 wichtigen Schritte zur Ernährungssicherheit.
• Lebensmittelsicherheit in Ihrer Küche – Holen Sie sich Ideen für den geschützten Einkauf, die Lagerung und die Zubereitung von Mahlzeiten.
• Menschen, bei denen das Risiko einer lebensmittelbedingten Erkrankung besteht – Informieren Sie sich darüber, bei welchen Teams ein erhöhtes Risiko für lebensmittelbedingte Krankheiten besteht.
• Lebensmittelsicherheit für schwangere Frauen– Entdecken Sie Daten zur Ernährungssicherheit vor, während und nach der Schwangerschaft.
• Tägliche Lebensmittelsicherheit für junge Erwachsene – Informieren Sie sich über die Ernährungssicherheit, unabhängig davon, ob Sie zu Hause kochen, auswärts essen oder unterwegs Fertiggerichte essen.
• Bildungsressourcenbibliothek – Entdecken Sie druckbare Schulmaterialien, Filme und mehr!
• Fortlaufendes medizinisches Ausbildungsprogramm – Lernen Sie, lebensmittelbedingte Krankheiten festzustellen, damit umzugehen und sie zu melden.
• Wissenschaft und unsere Nahrungsmittelversorgung – Bringen Sie die Ernährungswissenschaft in Ihr Zentrum und in die Hörsäle Ihrer Schule.
• Toolbox und Leitfaden für die Bewertung von Verbraucher-Lebensmittelsicherheitspädagogen – Holen Sie sich Ideen, Instrumente und Beispiele für die Planung, Entwicklung und Betrachtung von Paketen und Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit.

Social-Media-Quellen

Helfen Sie uns, das Wort über die Bedeutung der Lebensmittelsicherheit zu entfalten. Verwenden Sie diese Twitter- und Facebook-Nachrichten, um Ihre Unterstützung für den Food Security School Month zu kennzeichnen und Ihr Team zu ermutigen, die Lebensmittelsicherheit aufrechtzuerhalten.

Muster-Tweets
Das Studium der Vor- und Nachteile einer lebensmittelechten Mahlzeitenzubereitung kann dazu beitragen, lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden. Beginnen Sie in der Küche mit der Platzierung #Lebensmittelsicherheit in Anspruch nehmen, um Sie und Ihre Lieben zu beschützen. http://go.usa.gov/xV2YK #NFSEM

#SAUBER – Spülen Sie Obst und Gemüse unter fließendem Wasser ab. Schneiden oder würfeln? Schrubben Sie sie trotzdem – beim Hacken und Schälen können Keime von der Schale ins Innere gelangen. https://go.usa.gov/xVT3t #NFSEM

#KOCHEN – Während Sie kochen, können Sie nicht einfach feststellen, ob es funktioniert. Verwenden Sie ein Lebensmittelthermometer, um sicherzustellen, dass es zum Essen geeignet ist. https://go.usa.gov/xVT3d #NFSEM

#SEPARATE – Kein Gejohle! Wenn Eier an der Kühlschranktür gelagert werden, können sie ungleichmäßigen Temperaturen ausgesetzt werden. Hier können Sie sie stattdessen am besten aufbewahren: https://go.usa.gov/xVT3G#NFSEM #Lebensmittelsicherheit

#KÜHLEN – Behalten Sie einen kühlen Kopf – vor allem beim Thema Lebensmittel, Essensreste, & Gadgets zur Lebensmittelversorgung. Ihr Kühlschrank muss 40 Grad F oder weniger haben, der Gefrierschrank muss 0 Grad F oder weniger haben. https://go.usa.gov/xVT3A#NFSEM

Muster Facebook-Beiträge
Angenommen, eine Lebensmittelvergiftung ist nur eine kleine Magenverstimmung und kann verschwinden? Nicht immer. Typischerweise sind lebensmittelbedingte Krankheiten kritisch & sogar lebensbedrohlich. Wir haben kurze Videogeschichten von drei Leuten erhalten, die aus Erfahrung sprechen! https://go.usa.gov/xV2ry Nationaler Schulmonat zur Lebensmittelsicherheit

Suchen Sie nach Sicherheitsinformationen zu kostenlosen Mahlzeiten? Ob Kunde, Trainer des Zentrums oder nicht & Egal, ob Sie High-School-Studenten oder Angestellte im Gastronomiebereich sind, bei uns sind Sie genau richtig! Nutzen Sie unsere nützliche Ressourcenbibliothek, um nach kostenlosem Schulmaterial, druckbaren Postern und Filmen zu suchen. https://go.usa.gov/xPCJENationaler Schulmonat zur Lebensmittelsicherheit

Laden Sie animierte GIFs herunter

Denken Sie daran und befolgen Sie diese vier wichtigen Schritte von @FDAfood, um Ihre Familie vor Lebensmittelvergiftungen zu schützen und sie zu schützen

Äpfel, Tomaten und Erdbeeren wäscht man, bevor man sie isst, aber was ist mit Melonen, Avocados und Kiwi? https://go.usa.gov/xVT3t Trace: Die Antwort lautet JA. #NFSEM

Kein Gejohle! Wenn Eier an der Kühlschranktür gelagert werden, können sie ungleichmäßigen Temperaturen ausgesetzt werden. Hier können Sie sie stattdessen am besten aufbewahren: https://go.usa.gov/xVT3G #NFSEM #Lebensmittelsicherheit

Während Sie kochen, können Sie nicht einfach feststellen, ob es funktioniert. Verwenden Sie ein Lebensmittelthermometer, um sicherzustellen, dass es zum Essen geeignet ist. https://go.usa.gov/xVT3d #NFSEM

Behalten Sie einen kühlen Kopf – vor allem beim Thema Lebensmittel, Essensreste, & Gadgets zur Lebensmittelversorgung. Ihr Kühlschrank sollte 40 °F oder weniger haben, der Gefrierschrank 0 °F oder weniger. https://go.usa.gov/xVT3A #NFSEM

Quellen
Suchen Sie nach #Lebensmittelsicherheitsdaten? Ganz gleich, ob Sie Kunde, Ausbilder von Mittel- und Oberstufenschülern oder Mitarbeiter im Gastronomiebereich sind, bei uns sind Sie genau richtig!
Probieren Sie die nützliche Ressourcenbibliothek von @FDAfood aus, um nach kostenlosen druckbaren Materialien und Filmen zu suchen. https://go.usa.gov/xPCJE #NFSEM

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