Hersteller und Fabrik von iVIGA-Wasserhähnen
Für eine Ernte braucht es ein paar
Wenn ich durch Nordflorida und Südgeorgien fahre, mag ich Pekannusshaine wirklich. Der Schatten, den sie im Sommer jederzeit spenden, wirkt so einladend. Selbst im Herbst, wenn sie ihre Blätter verlieren, sind die Obstgärten noch schön, da sie den Herbst und die Feiertage dazu einladen, unter ihren Zweigen gefeiert zu werden.
Verstehen Sie mir nicht, wie sehr ich Pekannüsse liebe. Ich denke, egal wie großartig ein Gericht ist, es wird durch die Zugabe von Pekannüssen noch besser.
Überlegen Sie, wie gut ein Zackenbarschfilet ist, und bedenken Sie dann, dass es noch köstlicher ist als Zackenbarsch mit Pekannusskruste. Oder wie wäre es mit Schokoladenkeksen, die zu Pekannuss-Schokoladenkeksen aufgewertet werden? Danach gibt es Süßkartoffeln und mit Pekannussstreuseln belegte Süßkartoffeln. Sie können mir mitteilen, dass ich darüber nachgedacht habe.
So großartig Pekannussbäume auch sind, nicht jeder kann oder sollte sie in seinem Garten anpflanzen. Der Pekannussbaum (Carya illinoinensis) ist ein Laubbaum, der in der Mississippi-Flussebene beheimatet ist und zur gleichen Familie gehört wie englische Walnuss, schwarze Walnuss und Hickory. Pekannussbäume mögen lange, heiße Sommer und einigermaßen kühle Winter sowie tiefe, fruchtbare, gut durchlässige Böden. Nordflorida ist ein effektiver Standort für den Anbau von Pekannüssen. Wenn Sie jedoch vorhaben, Holz anzupflanzen, benötigen Sie viel Land.
Pekannussbäume werden sehr groß und können eine Höhe von 70 Fuß oder mehr erreichen, während der Stamm eine Breite von 1,80 m erreichen kann. Sie benötigen viel Licht, um gesund zu bleiben und Nüsse zu produzieren, damit sich die Bäume nicht gegenseitig bedecken. Das bedeutet, dass Sie sie in einem Abstand von mindestens 40 bis 60 Fuß voneinander pflanzen müssen.
Darüber hinaus ist es wichtig, einen etwa 1,80 Meter breiten Bereich entlang der Basis des Baumes frei von Gras und Unkraut zu halten. Dieser unkrautfreie Streifen hält Gras und Unkraut davon ab, mit dem Baum um Vitamine und Wasser zu konkurrieren, und erleichtert die Baumentwicklung, die Wirksamkeit der Düngung und die Erntearbeiten.
In Florida sind Elliott, Excel, Lakota und Summer empfehlenswerte Sorten. Diese vier haben eine hervorragende bis hervorragende Resistenz gegen die Krankheit Pekannussschorf. Damit Pekannussbäume Nüsse hervorbringen, benötigen Sie zwei oder mehr verschiedene Sorten, da diese für eine maximale Produktivität eine Kreuzbestäubung erfordern.
Pekannussbäume tragen erst im Alter zwischen 4 und 12 Jahren Früchte und das hängt von der Sorte ab. Leider zeigen Untersuchungen von UF/IFAS, dass die Sorten, die innerhalb von vier Jahren produzieren, einen geringen Anteil an Nüssen aufweisen, im Gegensatz zu denen, deren Reifung 10 bis 12 Jahre dauert.
Pekannussholz muss während der gesamten Ruhezeit, von Ende November bis Februar, gepflanzt werden, damit sich die Wurzeln früher als im Frühjahr entwickeln können. Alternativ können Sie auch wurzelnacktes Holz oder Topfholz auswählen. Holz mit nackten Wurzeln und einem Wurzelsystem, das mindestens zweieinhalb Fuß groß ist, ist gegenüber eingetopftem Holz zu empfehlen.
Der Grund dafür ist, dass die Hahnwurzel eines Pekannussbaums schnell direkt in den Boden hineinwächst. Wenn sie sich jedoch in einem Topf befindet, kann sie sich spiralförmig über die Rückseite des Topfes winden. Wenn Sie einen eingetopften Pekannussbaum kaufen möchten, müssen Sie diese Hahnwurzel hacken oder begradigen. Ein wurzelnackter Baum muss innerhalb eines Tages nach dem Kauf gepflanzt werden, damit er nicht austrocknet. Wenn sich der Baum trocken anfühlt, weichen Sie das Fundament vor dem Pflanzen einige Stunden lang ein.
Um einen Pekannussbaum zu pflanzen, graben Sie eine Lücke, die mindestens zwei Fuß breit und zweieinhalb Fuß tief ist. Die Pfahlwurzel sollte gerade bis zur Mitte der Öffnung reichen. Füllen Sie die Öffnung wieder auf und schaffen Sie ein flaches Becken über dem Baum, um das Wasser zurückzuhalten. Anschließend die Pflanzlücke gründlich bewässern.
Ihr Baum muss einmal pro Woche gegossen werden, es sei denn, es regnet stark. Die Wurzeln eines ausgewachsenen Pekannussbaums könnten auch mehr als 10 Fuß tief sein. Viele der Futterwurzeln werden wahrscheinlich in den höheren 12 Zoll des Bodens positioniert sein. Aufgrund des hohen Anteils an Flachwurzeln ist für Pekannussbäume eine ausreichende, aber nicht übermäßige Bodenfeuchtigkeit erforderlich.
Wenn Sie Pekannussholz oder anderes Holz pflanzen, geben Sie keinen Dünger in die Pflanzlücke. Warten Sie bis März und dann noch einmal im Juni, um ein leichtes Programm mit 10-10-10 plus Mikroelementen zu verwenden. Tragen Sie den Dünger nicht in Klumpen auf die Basis des Baumes auf. Alternativ können Sie den Dünger kreisförmig mit einem Durchmesser von 90 bis 150 cm über den Stamm des Baumes verteilen. Vermeiden Sie es, den Dünger direkt gegen den Stamm zu streuen.
Die UF/IFAS-Forscher empfehlen, mindestens zweimal im Jahr zu düngen oder alle sechs bis acht Wochen eine kleinere Menge auszubringen. Ich habe in Monticello Kollegen mit einem Pekannusshain, die im März, Anfang Juli und noch einmal Anfang September düngen. Tragen Sie bei neu angelegtem Holz zwei Kilo Dünger pro Zoll Stammdurchmesser auf (gemessen 30 cm über dem Boden). Tragen Sie bei etabliertem Holz, das Pekannüsse trägt, zwei bis vier Kilo Dünger pro Zoll Stamm auf.
Es ist nicht ungewöhnlich, jüngere Stämme von Pekannussbäumen zu sehen, die mit weißer Latexfarbe bemalt sind. Diese Farbe hilft, den Stamm in den ersten drei Jahren vor hohen Temperaturen, Herbiziden und Insektenschäden zu schützen.
Pekannussholz produziert nicht jedes Jahr die gleiche Menge Nüsse. Stattdessen gibt es eine andere oder zyklische Nussproduktion. Das bedeutet, dass Sie in einem Jahr eine Rekordernte haben, im darauffolgenden Jahr eine schwache Ernte und im dritten Jahr überhaupt keine Ernte.
Forscher am UF/IFAS gehen davon aus, dass dieses Phänomen möglicherweise dadurch auftritt, dass die Kohlenhydratreserven des Baums bei der Rekordernte zum Jahresende aufgebraucht sein werden, sodass im nächsten Jahr nicht mehr genügend Energie/Kohlenhydrate zur Verfügung stehen, um eine weitere Nussernte zu versorgen. Dieser zyklische Trend scheint auch eine adaptive Reaktion auf die Reduzierung der Schädlingsbelastung (z. B. Eichhörnchen) zu sein, indem Jahr für Jahr eine konstante Versorgung mit Nüssen verhindert wird.
Pekannussholz muss außerdem gegen Insekten und Krankheiten besprüht werden. Sie sind anfällig für Pekannuss-Casebearer, Milben, gelbe Blattläuse und Schorf. Neben den Blättern kann auch der Stamm des Pekannussbaums besprüht werden, da ein Großteil der Insekteneier in den Ritzen und Spalten der Rinde abgelegt wird.
Wenn Sie über viel Land verfügen und wegen der Schönheit des Baumes daran interessiert sind, Pekannussholz anzupflanzen, dann tun Sie es. Wenn Sie jedoch Pekannussholz anbauen, um eine jährliche Pekannussernte anzubauen, ist es nicht nur wichtig, dass Sie über viel Land verfügen, sondern es kann auch jedes Jahr eine Reihe von Dünger- und Schädlingsbekämpfungsmaßnahmen erforderlich sein, und Sie können nur alle drei Jahre eine Rekordernte an Pekannüssen erzielen.
Es ist immer gut, mit realistischen Erwartungen in ein Unternehmen einzusteigen. Meine Freunde in Monticello lieben ihren Hain und erzählen, dass sie immer wissen, wann der letzte Frühlingsfrost vorbei ist, wenn sie sehen, wie ihre schönen Pekannussbäume zu blühen beginnen.
Weitere Informationen zu Pekannussholz finden Sie in der UF/IFAS EDIS-Publikation „The Pecan Tree“ (https://edis.ifas.ufl.edu/hs229).
Brenda Buchan ist ehrenamtliche Helferin bei Grasp Gardener bei UF/IFAS Extension Leon County, einer Einrichtung für Gleichberechtigung. Bei Gartenfragen senden Sie eine E-Mail an das Erweiterungsbüro unter AskAMasterGardener@ifas.ufl.edu.
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